Biopotraviny
pod značkou Tesco Organic:
váš další krok ke zdravému životnímu stylu

Vyberte si z naší pestré nabídky!

Sortiment biopotravin Tesco Organic nyní zahrnuje více než 100 výrobků a bude dále rozšiřován. Objevíte v něm nejen ovoce a zeleninu, ale i maso a masné výrobky, pečivo, nápoje, sladkosti i slané výrobky.

Úvod / Bioporadna

Bioporadna

1. Jaký je smysl ekologického zemědělství?: Hlavním smyslem nejsou jen potraviny v biokvalitě, ale větší respekt k přírodě, krajině a ke zvířatům. Ten, kdo kupuje biopotraviny, dává najevo svůj kladný vztah k životnímu prostředí, ve kterém žije.
2. Co je biopotravina?: Výsledkem ekologického zemědělství je produkce potravin v biokvalitě. To znamená, že minimálně 95 % použitých surovin musí pocházet z ekologického zemědělství. I samotná výroba biopotravin podléhá speciálnímu režimu, musí být zcela oddělena od výroby běžných potravin. Splnění všech výše uvedených požadavků musí být podloženo certifikací.
3. Je dokázáno, že biopotraviny mají více vitaminů a minerálních látek?: Z výsledků srovnávacích výzkumů kvality biopotravin a konvenčních potravin vyplývá, že biopotraviny mají více vitaminů a minerálů, a to v souvislosti s vyšším obsahem sušiny. Biozelenina má podle 41 studií vyšší obsah vlákniny, minerálních látek a vitaminů. Například vitaminu C má o 27% více, hořčíku o 29% více, železa o 21% více. (Nutritional Quality of Organic Versus Conventional Fruits, Vegetables, and Grains. The Journal of Alternative and Complimentary Medicine, Vol. 7, No. 2, 2001,161-173. V. Worthington, 2001).
4. Jaký je rozdíl v produkci biomasa oproti běžnému masu?: Největší rozdíl je především v přístupu k chovu zvířat. Jejich pohyb na ekofarmách, krmení i porážka má svá přísně daná specifická pravidla. Vzhledem k tomu, že biomaso pochází z dobytka chovaného pouze za účelem zpracování masa, mělo by mít lepší chuťové vlastnosti.
5. Proč vyzkoušet biovejce?: Na první pohled vypadají stejně, ale měla by mít vyšší obsah lecitinů, tuků a karotenoidů. Přednosti biovajec úzce souvisí s chovem slepic, kterým je umožněn dostatečný výběh a které dostávají čerstvou trávu, seno a nebo naklíčené obilí.