Česneková polévka s opečenou houstičkou
Česnečka je výborným přírodním antibiotikem, pomáhá posílit imunitní systém a úspěšně bojuje i proti jiným neduhům, jako je například kocovina. Inspirujte se naším receptem a připravte si ji i vy doma!
- 4 porce
- 30 min.
- 989 kcal
Popis
TIP 1: Nastouhejte tvrdý sýr a vylepšete si jím polévku.
TIP 2: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Ingredience
1 cibule
1 l hovězího bujónu
1 hlávka česneku
1 lžíce vepřového sádla
1 lžíce slunečnicového oleje
2 brambory
2 housky
sůl
mletý černý pepř
celý kmín
majoránka
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme. Na pánvi si rozehřejeme sádlo a cibuli i česnek na něm osmahneme. Přilijeme vývar, přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory a kmín. Osolíme a opepříme a vaříme 15 minut.
-
Když jsou brambory měkké, přidáme majoránku.
-
Housku pokrájíme na kostičky a osmažíme na oleji.
-
Česnekovou polévku posypeme osmaženou houskou až na talíři.