Festivalový langoš se sýrem
Festivalový langoš se sýrem k létu patří. Můžete si je vychutnat na oblíbeném festivalu ze stánku s rychlým občerstvením nebo vsadit na domácí výrobu.
- 4 porce
- 120 min.
- 383 kcal
Ingredience
400 g hladké mouky
300 ml mléka
1 vejce
1 kostka čerstvého droždí
½ lžičky krystalového cukru
2 stroužky česneku
1 špetka soli
slunečnicový olej
kečup
eidam
Postup přípravy
-
Část mléka, asi 100 ml, lehce ohřejeme a smícháme s cukrem a droždím. Droždí pečlivě rozmícháme a připravený kvásek odložíme na teplé místo.
-
Hladkou mouku prosejeme, osolíme a nakonec smícháme s vajíčkem, zbytkem mléka a hotovým kváskem.
-
Vypracujeme těsto a necháme ho alespoň hodinu vykynout. Vykynuté těsto rozválíme na 2 cm široký plát. Pomocí větší skleničky nebo hrnečku vykrojíme kolečka, které ještě necháme kynout alespoň 15 minut.
-
Rozehřejeme pánev s olejem a langoše z obou stran osmažíme pěkně dozlatova.
-
Hotové langoše lehce potřeme stroužkem česneku, pomažeme kečupem a posypeme strouhaným sýrem.