Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Italské rizoto s vínem, hráškem, houbami a parmazánem

Italské rizoto s vínem, hráškem, houbami a parmazánem

Ochutnejte kousek Itálie: připravte si pravé italské rizoto! Tento recept je prostě báječný... Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.

  • 4 porce
  • 50 min.
  • 713 kcal

Ingredience

350 g rýže Arborio

2 řapíkaté celery (stonky)

200 ml bílého vína

100 g žampionů

150 g mraženého zeleného hrášku

1 cibule

1 stroužek česneku

50 g strouhaného parmazánu

400 ml zeleninového bujónu

máslo

1 špetka soli

1 špetka pepře

Postup přípravy

  1. Na másle orestujte nadrobno nasekanou cibuli a česnek.

  2. Přidejte rýži a zalijte bílým vínem, za stálého míchání zredukujte.

  3. Přidejte řapíkatý celer nakrájený na kolečka a houby, sůl a pepř.

  4. Podlijte vývarem a vařte rýži do změknutí, asi 20 minut. V průběhu vaření ještě podlévejte dalším vývarem dle potřeby.

  5. Ke konci přidejte hrášek. Nakonec vmíchejte nastrouhaný parmazán.