Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Mozzarelline fritte (smažené mozzarellky)

Mozzarelline fritte (smažené mozzarellky)

Smažené mozzarelly - Smažený sýr bude v našich končinách asi vždy patřit mezi ty nejoblíbenější jídla. A vyzkoušeli jste už smažené mozzarelly? Skvěle se hodí jako předkrm i jako lehká večeře.

  • 2 porce
  • 20 min.

Ingredience

1 balení baby mozzarelly

1 hrst strouhanky

1 vejce

1 hrst hladké mouky

slunečnicový olej (na smažení)

Postup přípravy

  1. Dáme rozpálit olej v hluboké pánvi nebo friťáku. Mezitím mozzarelly obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.

  2. Dáme smažit na asi 1 až 2 minuty. Je potřeba, aby se na nich vytvořila zlatavá krusta, ale sýr nám ještě nevytekl ven (často se na hotových mozzarellkách objeví na povrchu malá prasklinka, ze které prosvítá bílý vnitřek, to je ten moment, kdy už je potřeba je vytáhnout).

  3. Vyndáme je a vložíme do mísy, kam jsme předem vyskládali kuchyňský papír. Zbavíme je tak přebytečného oleje. Podáváme teplé.