Pivní tyčinky
Sledování sportu, to jsou někdy nervy. Uklidněte se něčím dobrým. Zkuste pivní tyčinky.
- 2 porce
- 90 min.
- 1092 kcal
Popis
TIP: Tyčinky můžete podávat s dipem nebo je ochutit kmínem, hrubou solí či sezamovým semínkem.
Ingredience
200 ml světlého piva
100 ml mléka
450 g hladké mouky
1 lžička soli
1 špetka krystalového cukru
20 g čerstvého droždí
3 lžíce másla
Postup přípravy
-
Připravíme si mísu, do které prosejeme hladkou mouku. Do druhé nádobky si připravíme kvásek. Mléko lehce ohřejeme a smícháme s droždím a cukrem. Kvásek necháme na teplém místě odležet.
-
Mouku smícháme se solí, pivem a rozpuštěným máslem, přidáme kvásek a důkladně vypracujeme těsto. Těsto necháme na teplém místě hodinu kynout.
-
Těsto rozválíme na 0,5 cm tenkou placku a krájíme proužky, které hned vložíme na plech s pečícím papírem a necháme je ještě 15 minut kynout.
-
Tyčinky dáme péct do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme dorůžova. Hotové tyčinky necháme vychladnou a můžeme začít ochutnávat.