Velikonoční pečené kuře
Pečené kuře je klasikou, která nikdy nikoho neurazí. Co byste však řekli tomu si tento recept trošku vylepšit? Připravte ho společně s brambůrkami a mrkvičkami, které skvěle poslouží jako příloha.
- 4 porce
- 80 min.
- 399 kcal.
Ingredience
1 celé kuře
3 mrkve
600 g brambor
1 stroužek česneku
1 lžička tymiánu
150 g másla
sůl
mletý černý pepř
1 citron
čerstvá petrželka (hladkolistá)
čerstvý rozmarýn
Postup přípravy
-
Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kousky. Stejně tak i mrkve. Dno pekáčku vymažeme připraveným máslem.
-
Na dno pekáče rozložíme brambory a mrkve, na ně dáme osolené a opepřené kuře, které zakápneme citronem. Pokrájíme si čerstvé bylinky a přidáme je do pekáče a k masu.
-
Kuře pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 45 minut. Občas podléváme vodou. Poté pekáček odklopíme a pečeme, dokud kuře nedostane zlatavou kůrku.