Sezóna grilování je tu. Jak grilovat ovoce a zeleninu

Jak grilovat ovoce? Záleží na tom, jaké

Kdo by čekal, že na grilu se dají dělat i sladké pochoutky… Grilované ovoce skvěle poslouží jako předkrm, ale také jako dezert k odpolední kávičce na zahradě. Které ovoce se hodí ke grilování a jak jej připravit?

• Ananas – klasika, která ke grilování přímo vybízí. Upravit se dá na mnoho různých způsobů. Jedno však platí bez ohledu na recept: grilujte pouze plátky. Je to praktičtější. Na přímém žáru ananas grilujte 6–10 minut. Vyzkoušejte:
• Grilovaný ananas s limetkovým jogurtem
• Grilovaný ananas s mátou a třtinovým cukrem
• Broskve – slaďoučké broskve z grilu se výborně hodí k vanilkové zmrzlině, šlehačce nebo bílému jogurtu. Broskve před grilováním překrojte napůl a vyjměte pecku. Poté je položte na gril rozkrojenou stranou dolů. Grilujte 8–10 minut. Připravte si:
• Grilované broskve se zmrzlinou, medem a ořechy
• Broskve z grilu s rumem, hřebíčkem a skořicí
• Banány – se slupkou i bez slupky v alobalu. Banány se dají grilovat na hodně způsobů. Nejjednodušší je banán podélně rozpůlit a překrojenou stranou položit na gril. Takto grilujte 1 minutu. Pak banán otočte slupkou dolů a grilujte dalších 5–7 minut.
• Grilované banány s ořechy, čokoládou a marshmallows
• Grilované banánové logičky s čokoládou, mátou a šlehačkou

Grilovat se dá téměř každé ovoce. Vyzkoušejte také hrušky (rozpůlené bez jádřinců, 10-14 minut), jablka (rozpůlená bez jádřinců, 15-20 minut), jahody (rozpůlené, 4 minuty), meruňky a nektarinky (rozpůlené a vypeckované, cca 8 minut).

Grilování zeleniny: Výběr nejoblíbenějších receptů

Základní pravidlo zní: Pokud grilujete měkkou zeleninu, postačí cca 10 minut na grilu. Pokud zkoušíte na grilu tvrdou zeleninu, nejprve ji lehce předvařte, poté grilujte asi 15 minut. Výběr koření necháváme na vás. Přidáváme ale tipy na super dipy ke grilované zelenině i masu.

• Kukuřice – syrovou grilujte 30 minut, předvařenou 15 minut. Pro ještě lepší chuť můžete kukuřici před podáváním potřít máslem a osolit.
• Lilek – nakrájejte lilek na 2 cm silné plátky, grilujte z každé strany 5 minut.
• Cuketa – nakrájejte cuketu na 1 cm silné plátky. Grilujte 3 minuty z každé strany.
• Batáty – nakrájejte batáty na silné měsíčky, zabalte je do alobalu a grilujte na mírném ohni 45 až 60 minut. Podobně grilujte i celé paličky česneku.
• Žampiony – menším kouskům postačí 8 minut. Žampiony grilujte na grilovacím tácu nebo špízu, aby nepropadly mřížkou.
• Brambory – nakrájené na plátky stačí grilovat cca 15 minut.
• Chřest (2 minuty předvařit) a rajčata – obojí grilujte na přímém žáru asi 6 minut.

TIP: Užívejte si léto a rozlučte se se zdlouhavými nákupy

Vidíte se po práci raději na lehátku u bazénu, na balkóně s kávičkou nebo na procházce se čtyřnohým mazlíčkem? Zapomeňte na zdlouhavé nákupy v horkém počasí. Spolehněte se na online nákupy potravin. Nám se osvědčily například Tesco online nákupy.

Stačí nakoupit online, vybrat si den a čas, kdy chcete nákup doručit, a pak už jen počkat na kurýra. Žádné těžké tašky, žádné rozmrzání potravin v kufru auta během jízdy. Objednat si můžete maso, ovoce, zeleninu, nápoje, ale i drobnosti jako třeba alobal. Samozřejmostí je také drogérie nebo dobroty pro mazlíčky.

TIP: Více receptů na vegetariánské i masové grilování, alkoholické i nealko drinky a také skvělé tipy na to, jak si užít léto nejen u grilu najdete na stránce Tesco Extra porce léta.