Chilli con carne

Chilli con carne

Mexická specialitka, která se bude hodit na stůl při větších akcích nebo grilovačkách.

  • 6 porcí
  • 45 min.
  • 242 kcal

Ingredience

500 g mletého vepřového masa

1 cibule (větší)

4 stroužky česneku

2 lžíce rajčatového protlaku

400 g konzervovaných rajčat

400 g konzervovaných červených fazolí

250 ml vody

1 lžička mletého kmínu

1 chilli paprička

sušené oregano (čerstvé)

1 lžíce olivového oleje

sůl

tortilla chips

zakysaná smetana

Postup přípravy

  1. Osmažíme nakrájenou cibulku a rozmačkaný česnek, než cibule zesklovatí.

  2. Vložíme na pánev maso.

  3. Přidáme rajčata, rajčatový protlak a dvě minuty restujeme.

  4. Poté přidáme fazole, pepř, kmín, sůl, vodu a řádně promícháme.

  5. Nakrájíme lístky oregana a chilli papričku a přihodíme je do směsi.

  6. Povaříme asi 30 minut.

  7. Podáváme s nachos a zakysanou smetanou jako přílohou.