Dvoubarevné raw dortíky s avokádovým krémem
Vyzkoušejte raw cupcakes. Tento recept je snadný a výsledek naprosto dokonalý!
- 5 porcí
- 40 min.
- 137 kcal
Ingredience
Tmavá část:
1 hrst strouhaného kokosu
1 hrst sušených datlí
1 hrst mandlí
3 lžíce kakaa
1 dcl vody
Avokádový krém:
2 avokáda (zralá)
2 lžíce medu
1 hrst strouhaného kokosu
1 citron (jen šťáva)
2 lžíce kokosového oleje
ostružiny (na ozdobu)
Postup přípravy
-
Do mixéru nasypeme kokos, přidáme předem namočené datle, namočené mandle, kakao a přilijeme vodu. Vše rozmixujeme.
-
Z avokáda si připravíme krém tím způsobem, že do mísy dáme vydlabanou dužinu, kterou rozmačkáme vidličkou. Dále přidáme med, kokos, citronovou šťávu a kokosový olej. Vše důkladně zamícháme. Je-li směs příliš řídká, přidáme ještě trochu kokosu.
-
Formu na muffiny naplníme asi do poloviny nejdříve tmavou směsí, udusáme skleničkou a přidáme avokádový krém. Každý kousek dozdobíme ostružinou a necháme vychladit v lednici.