Light jahodový džem s javorovým sirupem (bez přidaného cukru)
Nejoblíbenější, nejvoňavější, nejsladší, nejchutnější... všichni ho milujeme. Light jahodový džem s javorovým sirupem (bez cukru) můžete mlsat bez výčitek.
- 6 porcí
- 10 min.
- 154 kcal
Popis
TIP: Pokud uděláte džemu hodně a bojíte se, že ho do půl roku nezkonzumujeme, tak ho sterilizovat (doporučuji sterilizovat cca 15 minut při 80 °C).
Ingredience
Na 6 ks cca 330 ml skleniček
2 kg jahod
100 ml javorového sirupu
1 lžička kyseliny citronové
1 přípravek na konzervování ovoce (Dr. Oetker)
Postup přípravy
-
1/2 očištěných jahod rozmixujeme tyčovým mixérem, druhou polovinu nakrájíme na menší cca 1 x 1 cm velké kousky.
-
Dáme do hrnce se širokým dnem, přidáme sirup, špetku soli a přivedeme k varu. Vaříme cca 3-5 minut, přidáme kyselinu citrónovou. Promícháme a odstavíme.
-
Vmícháme konzervační přípravek a hned dáváme do skleniček. Důkladně zavřeme a obrátíme dolů dnem. Dáme do utěrky / ručníku a necháme vychladnout do druhého dne.