Medové trubičky pro diabetiky
- 604 kcal
Ingredience
300 g hladké mouky
200 g ovocného cukru (fruktózy)
½ kávové lžičky jedlé sody
1 ks vejce
1 ks vejce (jenom žloutek)
70 g medu
Na náplň
250 ml vody
30 g mléka (ovseného v prášku)
1 vanilkový puding
1 vanilkový lusk
30 g čekanky (slazení)
50 g másla
Postup přípravy
-
Z mouky, fruktózy, sody, medu, vejce a žloutku vypracujte těsto a vyválejte ho. Vykrajujte čtverečky, kterými obalte kovové trubičky. Pečte v troubě asi 9 minut při 180 °C.
-
Mírně teplé trubičky sundejte a nechte vychladnout.
-
Připravte si krém. Ve vodě rozmíchejte ovesné mléko, přidejte zrníčka z lusku a nechte vařit. Do vroucí směsi přidejte pudink a slazení rozmíchané v troše vody a nechte chvíli vařit. Po vychladnutí rozmixujte směs s máslem.
-
Trubičky naplňte krémem.