Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Velikonoční glazovaná šunka

Velikonoční glazovaná šunka

Na oběd si můžete vychutnávat pěkně uzenou šunku s medovohořčičným glazé a rozmarýnovými bramborami.

  • 6 porcí
  • 130 min.
  • 1185 kcal

Ingredience

2 kg uzené šunky

200 ml jablečného džusu

4 lžíce medu

4 lžíce dijonské hořčice

4 lžíce třtinového cukru

1 kg brambor (malých)

3 snítky čerstvého rozmarýnu

100 g másla

alobal

Postup přípravy

  1. Dáme šunku na pekáče a zalijeme jablečným džusem. Přikryjeme alobalem a pečeme na 170 °C asi 80 minut.

  2. V misce smícháme med, hořčici a třtinový cukr.

  3. Potřeme šunku a pečeme dalších 30 minut, případně dokud se na šunce nevytvoří glazé.

  4. Omyjeme brambory. Neoloupané je nakrájíme. Nemusíme je rozkrojit úplně, stačí jen nakrojit tak hluboko, aby se do nich dostalo koření.

  5. Vložíme kousky rozmarýnu a máslo do každého zářezu. Pečeme asi 45 minut. Šunku nakrájíme na plátky a podáváme s bramborami.