Zdravý velikonoční beránek z mandlové mouky
Vyzkoušejte tradiční recept na velikonočního beránka ve zdravém provedení. Pro ingredience nemusíte chodit do obchodu, stačí využít Tesco online nákupy.
- 60 min.
- 648 kcal
Popis
Vyzkoušejte tradiční recept na velikonočního beránka ve zdravější verzi. Mandlovou mouku můžete vyměnit i za jiné namleté ořechy, které máte rádi.
Ingredience
200 g mandlí (namletých)
100 g špaldové mouky
2 čajové lžičky prášku do pečiva
3 ks vejce
100 ml kokosového oleje
2 čajové lžičky medu
150 ml mléka
1 špetka soli
máslo (na vymazání formy)
špaldová mouka (na vymazání formy)
Postup přípravy
-
Předehřejte troubu na 150 °C. Rovnou vymažte formu máslem a vysypte moukou.
-
Odvažte si mouku a mleté mandle, přidejte prášek do pečiva, sůl a nastrouhanou citronovou kůru a vše smíchejte.
-
Poté přilijte mléko společně s medem a promíchejte.
-
Vejce si rozdělte na žloutky a bílek. Žloutky smíchejte s tekutým kokosovým olejem, směs pak pomalu přelijte do těsta.
-
Z bílků vyšlehejte sníh a přidejte opatrně do směsi.
-
Vlijte výsledné těsto do formy a pečte 30 minut.
-
Beránka pravidelně kontrolujte špejlí, jestli je těsto uvnitř hotové.
-
TIP: Užijte si Velikonoce bez stresu. Místo nákupu v supermarketu využije služby Tesco online nákupy.