Odměřujeme bez váhy: jak na to?

Hrnek mouky, lžíce cukru, lžička kolik gramů mají uvedené míry? I bez váhy se dá v kuchyni vařit a my víme, jak na to!

Odměřujeme s kávovou lžičkou

Připravte si kávovou lžičku, kolik gramů s ní odvážíte? Záleží na surovině. Začneme s těmi sypkými. Pokud bude v receptu napsáno přidejte rovnou lžičku, představuje tolik gramů:

4 g hladké mouky
4 g hrubé mouky
4 g prášku do pečiva
3 g kakaa
8 g soli
3 g moučkového cukru
6 g krupicového cukru

U tekutých surovin je jedna lžička:

5 g oleje
5 g mléka
4 g vody
5 g octu
<5 g rozpuštěného másla
6 g medu
8 g smetany

Odměřujeme s polévkovou lžicí

Jedna rovná lžíce představuje tolik gramů sypkých surovin.

10 g hladké mouky
11 g hrubé mouky
10 g prášku do pečiva
9 g kakaa
12 g moučkového cukru
12 krupicového cukru

U tekutých surovin je to takto:

20 g oleje
18 g vody
15 g octu
17 g rozpuštěného másla
36 g medu
25 g smetany

Odměřujeme hrnkem

Uvedené údaje se vztahují na hrnek, který má objem 250 ml a kolik to tedy je?

135 g hladké mouky
170 g hrubé mouky
170 g krupice
250 g rýže>
200 g moučkového cukru
220 g cukru krystal

U tekutých surovin jsou čísla následující