Belgická snídaně: domácí vafle
V Belgii jsou oblíbenou snídaní vafle. Ani my jsme neodolali a připravili pro vás recept. Ochutnejte belgickou snídani: domácí vafle.
- 4 porce
- 15 min.
- 234 kcal
Popis
TIP: Místo javorového sirupu vyzkoušejte skvělou jahodovou omáčku podle našeho receptu.
Ingredience
190 ml polotučného mléka
100 g hladké mouky
1 lžíce vanilkového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
sůl
1 vejce
50 g másla
100 g jahod
javorový sirup
Postup přípravy
-
Oddělíme žloutek od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Máslo necháme změknout nebo ho můžeme lehce ohřát, abychom si urychlili přípravu.
-
Smícháme mouku, mléko, prášek do pečiva, vanilkový cukr, špetku soli, žloutek a změklé máslo a vyšleháme. Nakonec přidáme opatrně bílkový sníh. Pokud je směs příliš hustá, přidáme mléko a v opačném případě mouku.
-
Do rozpáleného vaflovače nalijeme těsto a upečeme křupavé vafle. Teplé vafle podáváme polité javorovým sirupem a s pokrájenými jahodami.