Bramborovo - pórková polévka
Krémová polévka z pórku a brambor je dost sytá na to, aby vám stačila na večeři nebo jako rychlý oběd.
- 4 porce
- 30 min.
- 133 kcal.
Ingredience
2 ks pórku (velké)
½ kg brambor
750 ml vody (nebo vývaru)
1 lžíce másla (nemusí být - pro vegany)
tymián (větvička)
bobkový list
majoránka
čerstvá petrželka
Postup přípravy
-
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
-
Máslo zpěníme a osmahneme na něm pórek. Přidáme brambory a osmažíme spolu.
-
Zalijeme vývarem nebo vodou, posolíme, přidáme větvičku tymiánu a bobkový list.
-
Přivedeme do varu a vaříme asi 20 minut. Vyjmeme tymián a bobkový list, přidáme špetku majoránky a rozmixujeme dohladka.
-
Podáváme posypané nasekanou petrželkou.