Bramborový salát s jablkem
Tak jako má každá ruská rodina svůj tradiční recept na borš, u nás zase snad u nikoho nenajdete stejný vánoční bramborový salát. Zkuste ten váš letos ozvláštnit a přidat do něj jablka.
- 45 min.
- 899 kcal
Ingredience
1½ kg brambor (typu A)
340 g majonézy
330 g zeleninové směsi
200 g nakládaného hrášku (jemného)
4 vejce (vařená, natvrdo)
1 cibule
1 jablko (střední)
2 okurky (větší sterilované)
1 lžíce plnotučné hořčice
mletý černý pepř
sůl
jablečný ocet
Postup přípravy
-
Brambory omyjte a uvařte ve slupce. Pak je sceďte, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na kostičky do větší mísy.
-
Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a okurky, nastrouhaná vejce a jablko.
-
Zeleninovou směs i hrášek sceďte a rovněž přidejte do mísy, stejně jako hořčici a majonézu.
-
Pečlivě promíchejte a dochuťte pepřem, popřípadě jablečným octem a lehce solí.
-
Nechte rozležet do druhého dne a pak dle chuti dosolte.