Bramborový salát s kysanou smetanou
Kolik lidí, tolik je v u nás zaručených receptů na bramborový salát, Je to rodinné stříbro, na které se nesahá. Jedním z takových receptů je i ten na bramborový salát s kysanou smetanou.
- 5 porcí
- 30 min.
- 324 kcal
Popis
TIP: Bramborový salát je nejlepší až druhý den, kdy se všechny jeho chutě spojí. Proto na to myslete, až ho budete připravovat k štědrovečerní večeři.
Ingredience
1 kg brambor (uvařených ve slupce)
200 g nakládaného hrášku
3 mrkve (uvařené)
2 kořenové petržele (uvařené)
¾ celeru (uvařeného)
3 kyselé okurky (a 4 lžíce láku z okurek)
1 cibule (menší)
4 lžíce majonézy
4 lžíce zakysané smetany
2 lžíce dijonské hořčice
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Brambory si oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibulku si nakrájíme nadrobno a okurky a kořenovou zeleninu na menší kostky. Hrášek si slijeme. Vše přendáme do mísy.
-
Brambory se zeleninou osolíme, opepříme a přidáme lák z okurek, hořčici, majonézu i kysanou smetanu. Vše důkladně promícháme.