Bruschetta al pomodoro (bruschetta s rajčaty)
Bruscheta - Už máte dost všech těch jednohubek a českých chlebíčků? Vyzkoušejte něco nového! Nechte se zlákat italským pečeným chlebíkem s rajčaty, olivovým olejem a bazalkou.
- 4 porce
- 20 min.
Popis
TIP: Většinou je dobré nechat misku s rajčatovou omáčkou a olivový olej na stole, každý si pak postupně nandavá podle chuti nebo dokapává olivový olej.
Ingredience
ciabatta (italský chléb)
extra panenský olivový olej (kvalitní, italský)
rajče
sůl
mletý černý pepř
čerstvá bazalka (lístky)
sušené oregano (volitelné)
Postup přípravy
-
Připravíme si nějakou misku, kam dáme rajčata nakrájená na malé kousky.
-
Osolíme je a opepříme
-
Zalijeme je větším množstvím olivového oleje a zasypeme lískty bazalky, kterou natrháme na malé kousky. Poté necháme směs chvilku odpočívat.
-
Do předem vyhřáté trouby na 150 °C dáme chléb nakrájený na plátky vysoké zhruba půl centimetru až centimetr.
-
V troubě je necháme kolem 5 minut, zkontrolujeme jestli jsou křupavé, ale nesmí vám úplně ztvrdout. Většinou to trvá chvilinku.
-
Opečené bruschetty vyndáme a naneseme na ně připravenou omáčku.