Čokoládový koláč s jemnou tvarohovou náplní
Vraťte se s námi na chvilku do slunné Itálie a upečte si čokoládový dort s jemnou tvarohovou náplní. Tento tradiční dezert z jižní Evropy nebudete rozhodně péct naposledy!
- 6 porcí
- 40 min.
- 666 kcal
Popis
TIP: Jelikož je koláč sám o sobě vláčný, nemusíte k němu přidávat zmrzlinu ani šlehačku. Můžete ho však pocukrovat moučkovým cukrem, který ho dozdobí k dokonalosti.
Ingredience
Těsto
250 g hladké mouky
2 vejce
50 g kakaa
150 g másla
120 g moučkového cukru
Nápň
200 g mascarpone
200 g měkkého tvarohu
100 g moučkového cukru
Postup přípravy
-
V míse si ušleháme spolu vejce, máslo a cukr. Přidáme smíchanou mouku s kakaem. Těsto uložíme do lednice alespoň na 30 minut.
-
Na krém si spojíme nejdříve dohromady mascarpone a tvaroh. Potom přidáme až moučkový cukr.
-
Připravíme si formu, kterou vyložíme pečícím papírem. Polovinu těsta naklademe na dno a boky, zalijeme tvarohovou náplní a navrch dáme vyválenou druhou polovinu těsta do stejného průměru, jaký má forma.
-
Pečeme v předehřáté formě na 180 °C 25 minut.