Domácí čokoládová granola

Dietoložka Zuzana Pavelková Šafářová: „Domácí granola je skvělá varianta obilné snídaně, když vás omrzí kaše. Kromě ořechů do ní lze přidávat i semínka. S čokoládou výborně ladí kokosové hobliny, místo čokolády je možné rovnou při přípravě použít kakao. Zkrátka fantazie se meze nekladou a základní recept se může připravovat na několik způsobů a snídaně vás neomrzí. Ovesné vločky jsou velmi bohaté na životně důležité látky a vlákninu, posilují imunitu, prospívají krevnímu tlaku, nervovému systému a činnosti střev. Při pečení nespěchejte a dodržujte danou teplotu. Pečte dozlatova a dokřupava. Při pečení je vhodné párkrát promíchat.“

300 g ovesných vloček

4 lžíce medu

3 lžíce kokosového oleje

1 lžička mleté skořice

1 hořká čokoláda

1 hrst sušených tropických ovocí (dle osobních preferencí)

Drcené ořechy

50 g mandlí

50 g lískových ořechů

50 g vlašských ořechů

1. Ve větší uzavíratelné misce smícháme všechny ingredience kromě čokolády a ovoce.

2. Na velký plech dáme pečící papír a pečeme asi 20 minut, dokud vločky a ořechy neztmavnou.

3. Necháme směs vychladnout a dáme ji zpět do uzavíratelné misky.

4. Přidáme najemno nasekanou strouhanou čokoládu a sušené ovoce.

5. Podáváme s jogurtem, mlékem nebo v jiných alternativách. Uchováváme v chladu.