Filet z pražmy modravé se salátem z červené čočky
- 4 porce
- 35 min.
- 506 kcal.
Popis
Skvělý recept pro milovníky ryb: Filet z pražmy modravé se salátem z červené čočky si oblíbíte i vy! Získejte s Tesco Recepty čerstvou inspiraci každý den.
Ingredience
4 filety z pražmy
2 lžíce hladké mouky
500 g hlávkového salátu
1 červená cibule
1 citron
300 g červené čočky
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce plnotučné hořčice
1 špetka soli
1 špetka pepře
Postup přípravy
-
Červenou čočku vložte do hrnce s vodou a vařte krátce 7 minut, nesolte!
-
Mezitím omyjte, osušte, osolte a opepřete filety ryby a zlehka obalte v hladké mouce.
-
Filety orestujte na pánvi na polovině olivového oleje dozlatova.
-
Uvařenou čočku slijte. V míse ji smíchejte s plátky cibule a se salátem.
-
Dochuťte dresinkem z olivového oleje, šťávy z citronu, hořčice, soli a pepře.
-
Zlehka promíchejte a podávejte s pražmou.