Filety ze pstruha v těstíčku s bramborovou kaší
Báječné rybí hody! Připravte si filety ze pstruha v těstíčku, které si zamiluje celá rodina. Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den!
- 4 porce
- 35 min.
- 259 kcal.
Ingredience
4 pstruzi (větší filety)
400 g brambor (typu B)
150 ml mléka
40 g másla
1 špetka soli
1 špetka pepře
2 vejce
100 g hladké mouky
čerstvá petrželka (hladkolistá)
pažitka
slunečnicový olej (na smažení)
Postup přípravy
-
Uvařte brambory do měkka.
-
Rozšťouchejte je, přidejte máslo a teplé mléko, vyšlehejte v kaši.
-
Rozšlehejte vajíčko v misce s mlékem, hladkou moukou a nasekanými bylinkami.
-
Nasolené a opepřené filety pstruha obalte v tomto těstíčku a osmažte z obou stran do zlatova 4 a 4 minuty.
-
Podávejte s bramborovou kaší.