Grilovaná jehněčí kýta s mátou a sýrem feta

500 g jehněčí kýty (ideálně s kostí, nebo 4 steaky)

3 lžíce olivového oleje

4 jarní cibule

mátové listy

100 g sýra Feta

sůl

mletý černý pepř

1. Jehněčí kýtu nakrájejte na plátky s výškou kolem 2 cm. Osolte je a opepřete.

2. Maso grilujte z obou stran dozlatova, z každé asi 5 minut.

3. Mezitím na tálu orestujte na trošce olivového oleje nasekanou cibulku a mátu.

4. Na poslední chvíli přimíchejte sýr feta nakrájený na kostičky.

5. Sýrovou směs podávejte rozloženou na ogrilovaném masu.

6. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.