Grilovaná žebra

500 g hovězích žeber

Marináda

1 cibule

2 lžíce vody

2 lžíce slunečnicového oleje

450 g kečupu

80 g třtinového cukru

3 stroužky česneku

15 ml jablečného octa

1 lžíce rajčatové omáčky

1 lžíce worcestrové omáčky

½ lžičky kajenského pepře

1 lžička plnotučné hořčice

2 lžičky pepře

1. 

   Smícháme ingredience na marinádu pomocí ručního mixéru.

2. 

   Žebra omyjeme, důkladně osušíme a odstraníme z nich membránu. Potřeme je marinádou a necháme marinovat přes noc.

3. 

   Grilujeme po dobu jedné hodiny. Ujistíme se, že žebra nejsou vysušená, ale zároveň jsou řádně upečená.