Kakaový jáhelník s borůvkovou zmrzlinou

Upečte si kakaový jahelník s borůvkovou zmrzlinou. Domácí borůvková zmrzlina dodá jehelníku ten správný šmrnc. Jáhly jsou přirozeně bezlepkové a proto je mohou i celiaci.

4 porce
65 min.
262 kcal.

Ingredience

Kakaový jáhelník

250 g jáhel

200 ml mléka

3 banány (zralé)

2 vejce

3 lžíce kakaa

1 lžička čokoládového aromata

2 lžíce medu

1 špetka soli

kokosový olej (na vymazání formy)

Borůvková zmrzlina

250 g odtučněného tvarohu

borůvky (mražené)

1 lžíce medu

Postup přípravy

Do hrnce s mlékem vsypeme jáhly, přidáme špetku soli a vaříme, dokud jáhly nevsáknou všechnu tekutinu.
Do uvařených jáhel vmícháme banány, které jsme si spolu s vejci rozmixovali na hladký krém.
Přidáme ostatní suroviny a vzniklé těsto vlijeme do dortové formy vymazané kokosovým olejem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 40 minut.
Upečený jahelník podáváme s domácí zmrzlinou, kterou jsme si připravíme rozmixováním tvarohu, mražených borůvek a medu.