Králík se smetanou na víně
Králík se smetanou na víně je skvělý tip na nedělní oběd. Podávejte králíka na víně hostům nebo rodině. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 70 min.
- 880 kcal.
Ingredience
1 celý králík
1 cibule
3 ks mrkve
2 ks kořenové petržele
1 l kuřecího bujónu
300 ml smetany na vaření
200 ml bílého vína
3 bobkové listy
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Maso očistíme a naporcujeme. Podle chuti jej osolíme a opepříme. Ochucené maso vložíme do pekáčku.
-
Cibuli nakrájíme na drobno, mrkev a petržel očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky.
-
Zeleninu vložíme k masu. Vše podlijeme vývarem a vínem. Přidáme bobkové listy, osolíme a opepříme.
-
Pekáč přikryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby na 190°C. Pečeme, dokud není maso měkké. Podle potřeby podlíváme vínem a vývarem.
-
Hotové maso odložíme na talířek a ze směsi odebereme bobkové listy. Zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem a smícháme se smetanou.