Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Květákové placičky bez lepku

Květákové placičky bez lepku

Co se zbytkem květáku? Udělejte si z něj květákové placičky bez lepku.

  • 4 porce
  • 25 min.
  • 265 kcal

Popis

TIP: Květákové placičky podáváme se zeleninou nebo bramborovou kaší.

Ingredience

60 g eidamu (strouhaného)

2 vejce

1 květák

150 g bezlepkové mouky (hladké)

100 g bezlepkové strouhanky

sůl

mletý černý pepř

slunečnicový olej

Postup přípravy

  1. Z květáku odřízneme listy a od košťálu odřízneme růžičky. Růžičky uvaříme v osolené vodě, vaříme je jen krátce, asi 15 minut, aby se nerozvařily.

  2. Hotový květák necháme vychladnout. Růžičky květáku rozmixujeme a smícháme je s vajíčkem a moukou. Do směsi přidáme strouhaný sýr a podle chuť opepříme a osolíme.

  3. Ze směsi vypracujeme placky, které hned obalíme ve strouhance. Na rozpáleném oleji smažíme placky dozlatova. Hotové placky odložíme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.