Lilková pomazánka

2 lilky (středně velké)

1 žlutá cibule (velká)

2 stroužky česneku

2 rajčata (čerstvá)

sůl

olivový olej

1. 

   Nakrájejte cibuli nadrobno, poté oloupejte lilky a ty nakrájejte na kostičky.

2. 

   Lehce orestujte cibuli na trošce olivového oleje, přidejte lilek a osolte podle chuti.

3. 

   Až budou lilky zhruba po třech minutách měkké, přidejte oloupaná rajčata. Střídavě míchejte.

4. 

   Ke konci vaření přidejte česnek a zamíchejte. Pomazánku si vychutnáte teplou i studenou, nejlepší je ale na krajíci otoustovaného chleba./ TIP > Aby se vám rajčata dobře loupala, jemně jim zespodu nařízněte malé "x", zalejte je horkou vodou a zhruba 10 minut počkejte.