Meruňkový koláč
Jednoduchý meruňkový koláč je ideální pro kulinářské začátky. Nebo když se vám nechce péct, ale honí vás mlsná.
- 12 porcí
- 70 min.
- 260 kcal.
Ingredience
5 ks čerstvých meruněk
350 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
150 g másla
180 g krystalového cukru
2 vejce
1 lžička vanilkového cukru
125 ml mléka
1 špetka soli
moučkový cukr (na posypání)
kulatá forma na pečení
Postup přípravy
-
Troubu zahřejeme na 175 °C. Meruňky omyjeme a nakrájíme na plátky.
-
Máslo a cukr utřeme do pěny, přidáme vejce, vanilku a důkladně rozmícháme.
-
Postupně za stálého míchání přidáváme střídavě mléko a mouku, smíchanou s práškem do pečiva.
-
Dokonale utřené těsto vylijeme do formy a naskládáme na něj meruňky.
-
Pečeme asi 50 minut. Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem a podáváme.