Mexická fazolová polévka
Fandíš pálivým chutím a mexická kuchyně je tvým oblíbencem? Tak si s námi připrav polévku s fazolemi, která u tebe zaboduje na plné čáře!
- 4 porce
- 30 min.
- 1202 kcal
Popis
TIP: Polévku můžete ozdobit zakysanou smetanou, koriandrem či kukuřičnými chipsy.
Ingredience
400 g červených fazolí (v konzervě)
400 ml krájených rajčat v rajčatové šťávě
2 lžíce rajčatového protlaku
1 cibule
2 stroužky česneku
1 l kuřecího bujónu
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1 chilli paprička
1 špetka pepře
čerstvý koriandr
Postup přípravy
-
V hrnci rozehřejeme olivový olej. Přidáme pokrájenou cibuli s nadrobno nakrájeným česnekem a necháme je zesklovatět. Poté přimícháme pokrájenou papričku, koriandr a scezené fazole. Směs necháme 5 minut provařit.
-
Poté přidáme rajčatový protlak. Obsah hrnce promícháme a přilijeme drůbeží vývar a rajčata. Polévku necháme 15 minut vařit.
-
Na závěr fazolovou polévku osolíme a opepříme.