"Nahý burger" s hovězím masem a guacamole

TIP 1: Chcete na grilovačce pohostit návštěvu klasikou? Připravte šťavnatý dvojitý burger na grilu se zeleninovými hranolky!   

TIP 2: Překvapit a ohromit je tak snadné. Třeba s netradičním bramborovým salátem s ananasem a rozinkami a jogurtovou zálivkou.

440 g hovězího bifteku na hamburger (Tesco Grill Master Hovězí burger s papričkou jalapeño)

4 ledové saláty (salátové listy)

1 rajče

4 lžíce kečupu

4 plátky čedaru

Na guacamole

1 avokádo (větší)

½ červené cibule

1 rajče

½ limetkové šťávy

1 špetka soli

1 špetka pepře

1 špetka mleté papriky (kajenské)

1 špetka chilli papriček (chilli nitek na zdobení)

Na čedarové hranolky

1 kg brambor

5 lžic slunečnicového oleje

½ lžičky soli

150 g čedaru (strouhaného)

100 g anglické slaniny (na kostky nakrájené)

2 jarní cibule

1. Oloupané brambory nakrájíme na hranolky a necháme chvíli odstát ve studené vodě.

2. Na rozpálený gril přidáme hranolky, které jsme předtím osušili od přebytečné vody.

3. Grilujeme cca 12 minut, během grilování je dvakrát otočíme.

4. Mezitím do křupava ogrilujeme i slaninu.

5. Hranolky vložíme do alobalu, posypeme nastrouhaným čedarem a slaninou, dobře zabalíme a grilujeme zhruba 5 minut tak, aby se sýr roztekl.

6. Na závěr hranolky posypeme nadrobno nakrájenou jarní cibulkou.

7. Připravíme si guacamole. Rozpůlíme avokádo, vyndáme z něj pecku a lžící vydlabeme dužinu.

8. Dáme ji do misky a rozmačkáme ji vidličkou, aby vznikla kašička. Tu zalijeme šťávou z limetky.

9. Přidáme nadrobno nakrájené rajče a cibuli.

10. Na závěr přisypeme sůl, pepř a kajenskou papriku. Vše důkladně promícháme.

11. Tesco masové burgery grilujeme z každé strany 3–4 minuty. Minutu před koncem grilování na ně položíme plátek sýra, aby se roztekl.

12. Na umyté salátové listy nalijeme doprostřed kečup, přidáme maso se sýrem, plátky rajčete a navrch guacamole. Podáváme s čedarovými hranolky.

Věděli jste, že...?
Kromě guacamole si můžete na „nahý burger“ dát jakoukoli jinou omáčku. Co takhle vyzkoušet hořčičnou s medem?

Chcete to mít úplně bez příloh? Připravte si místo bramborových cuketové hranolky s parmazánem. Neuvěřitelná dobrota!

S dezertem na závěr nikdy neuděláte chybu. Třeba jogurtovou bublaninou s třešněmi určitě neurazíte nikoho.