Palačinky plněné karamelizovaným banánem
Také razíte přesvědčení, že nad palačinky nic není? Tak v tom s vámi souhlasíme! Tak neváhejte a připravte si je dnes trošku jinak. Vyzkoušejte palačinky plněné lahodným karamelizovaným banánem. Už se vám sbíhají sliny?
- 4 porce
- 25 min.
- 248 kcal
Popis
TIP: Dopřejte si pro jednou a přidejte si k palačinkám šlehačku a kopeček vanilkové zmrzliny.
Ingredience
Těsto:
150 g hladké mouky
250 ml mléka
2 vejce
10 g vanilkového cukru
slunečnicový olej
1 špetka soli
Karamelizovaný banán:
4 banány
1 lžíce másla
2 lžíce krystalového cukru
Postup přípravy
-
Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady. Vyšleháme polotekuté těsto. Na nepřilnavé pánvi si rozehřejeme kapku oleje. Palačinky smažíme z obou stran dozlatova.
-
Banány oloupeme a pokrájíme na kolečka. Na pánvi si rozehřejeme máslo, přidáme cukr a mícháme, dokud nám nezačne hmota karamelizovat. Poté vypneme plamen a přidáme kolečka banánů. Opatrně promícháme, aby nám banán příliš nezměknul.
-
Palačinky naplníme karamelizovanými banány a můžeme podávat.