RAW slunečnicový chléb
Nepečený chlebík ze lnu, slunečnic a bylinek si v RAW kuchyni najde své stálé místo.
- 8 porcí
- 180 min.
- 142 kcal.
Ingredience
¾ šálku lněných semínek (mleté nebo lněné mouky)
¼ šálku slunečnicových semínek
3 sušené rajčaty v oleji
1 lžička mořské soli
1 lžíce sušené bazalky
mletý černý pepř (podle chuti)
voda
Postup přípravy
-
Do mixéru vložíme namočená rajčata a potom ostatní přísady. Vše spolu rozmixujeme na nejvyšších otáčkách dohladka.
-
Směs má být hustá a poněkud lepkavá. Pokud je příliš hustá, můžeme přidat trochu vody z rajčat, abychom dosáhli požadovanou konzistenci.
-
Ze směsi vyformujeme bochník a nakrájíme ho na tenké krajíčky nebo ji rozetřeme na pečící papír.
-
Sušíme v sušičce dle programu nebo v troubě na cca 42 °C asi 3 hodiny (přibližně v polovině otočíme na druhou stranu).