Recept na boží milosti s rumem

Boží milosti pekly hospodyňky tradičně na Velikonoční pondělí. Chutí připomínají španělskou cukrovinku churros a postup přípravy je velmi podobný. A nemusíte se bát, příprava božích milostí je velmi jednoduchá.

250 g hladké mouky

50 g krupicového cukru

1 ks citronu

4 polévkové lžíce zakysané smetany

2 ks vejce (žloutky)

1 čajová lžička kypřícího prášku

1 čajová lžička rumu

1 špetka soli

vepřové sádlo (na smažení)

moučkový cukr (na obalení)

1. Odvažte si mouku, kterou smíchejte se špetkou soli a kypřícím práškem.

2. K mouce přidejte všechny zbylé ingredience a do směsi nastrouhejte také kůru z citronu.

3. Ingredience lehce promíchejte a celou směs vyklopte na pracovní plochu.

4. Těsto pořádně zpracujte a poté přesuňte znovu do misky do lednice, aby alespoň 30 minut odpočívalo v chladu.

5. Poté těsto vyválejte podobně jako vánoční cukroví.

6. Z těsta za pomocí rádýlka vykrajujte menší obdélníčky, uprostřed je ozdobně prořízněte.

7. Vzniklé tvary smažte v pořádné dávce rozpáleného oleje dozlatova.

8. Boží milosti nechte ještě okapat na papírových utěrkách, ještě teplé je pořádně pocukrujte.

9. Servírujte koledníkům.

10. TIP: Vyhněte se frontám u pokladny s Tesco online nákupy. Nakupujte z pohodlí vašeho domova a nechte si celý nákup přivézt až ke dveřím.