Salát s pečenými hrozny a jablkem

3 jablka (Tesco jablka Gala skládaná)

150 g bílých hroznů (bílého hroznového vína The Grower's Harvest)

150 g červených hroznů (tmavého hroznového vína The Grower's Harvest)

4 lžíce olivového oleje

250 g ledového salátu (mixu salátů)

100 g kapusty kadeřavé

50 g dýňových semínek (Tesco loupaných pražených)

Dresink:

3 lžíce jablečného octa

3 lžíce olivového oleje

2 lžíce javorového sirupu

½ lžičky drceného chilli

½ lžičky soli

1. Jablka umyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Dáme je do misky, přilijeme 2 polévkové lžíce oleje a promícháme. Hroznové víno rozebereme na jednotlivé kuličky, dáme je do druhé misky a smícháme se dvěma polévkovými lžícemi olivového oleje. Jablka přesuneme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme je v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 15 minut. Potom přidáme hroznové víno a pečeme ještě 10 minut, dokud ovoce nebude měkké. Odložíme ho stranou.

2. Mezitím si připravíme dresink. V misce smícháme jablečný ocet, olivový olej, javorový sirup, mleté chilli a sůl. Dáme stranou.

3. V misce smícháme umytý a osušený salát a nakrájenou kadeřavou kapustu. Přidáme dresink a promícháme. Potom přidáme pečená jablka a hroznové víno. Posypeme dýňovými semínky a podáváme.