Špenátovo-brokolicový krém s dýňovými a slunečnicovými semínky

250 g baby špenátu

1 bílá cibule

1 brokolice

250 g mraženého zeleného hrášku

750 ml zeleninového bujónu

1 lžíce olivového oleje

½ lžičky soli

½ lžičky pepře

2 brambory

2 stroužky česneku

Na ozdobu:

1 lžíce dýňových semínek

1 lžíce slunečnicových semínek

1 hrst petrželky

½ lžičky chilly vloček

2 lžíce bílého jogurtu

1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na olivovém oleji.

2. Přidáme nadrobno nakrájený špenát, mražený hrášek, brokolici rozebranou na růžičky, prolisovaný česnek, brambory pokrájené na malé kostky, sůl a pepř. Vše smažíme v hrnci asi tři minuty.

3. Směs zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme na středním plameni asi 20 minut.

4. Nakonec všechno rozmixujeme, posypeme praženými slunečnicovými a dýňovými semínky, přidáme bílý jogurt a hotovou polévku ozdobíme čerstvou petrželovou natí a vločkami chilli.