Špíz mix na grilu
Kuřecí maso se může na grilu snadno vysušit, ale lze tomu zabránit pomocí slaniny. Proto jsme připravili špíz mix na grilu, ve kterém jsme zkombinovali kuřecí maso se slaninou.
- 2 porce
- 25 min.
- 563 kcal
Ingredience
200 g anglické slaniny (nakrájené na plátky)
200 g žampionů
2 kuřecí prsa
Marináda
2 lžíce medu
2 lžíce mletého koriandru
1 lžička pažitky
½ lžičky sušeného česneku
sůl
mletý černý pepř
limetková šťáva
olivový olej
Postup přípravy
-
Kuřecí maso a houby očistíme. Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky.
-
V menší misce smícháme olej s medem, koriandrem, pažitkou česnekem a trochou limetkového šťávy. Marinádu ochutíme solí a pepřem.
-
Do marinády dáme uležet kuřecí maso na minimálně 3 hodiny. Naložené maso necháme okapat a každý kousek kuřecího masa obalíme ve slanině a napíchneme na špejli.
-
Kuřecí maso napichujeme střídavě s houbami obalenými ve slanině.
-
Hotové špízy dáme grilovat, grilujeme 10 až 12 minut a během grilování je potíráme marinádou.
-
TIP: K hotovým špízům zvolte vhodnou přílohu. Například zeleninový salát.