Tagliatelle aglio olio e peperoncino
Tento báječný recept zvládnete za chvilku! Pro milovníky pikantních těstovin máme celý videopostup - podívejte se, jak na to.
- 2 porce
- 20 min.
- 450 kcal
Popis
TIP: Použijte čerstvé tagliatelle, jejichž chuť si vychutnáte ještě lépe, než u sušených těstovin.
Ingredience
250 g tagliatelle
2 stroužky česneku
1 chilli paprička
extra panenský olivový olej
čerstvá petrželka
parmazán
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Vroucí vodu na těstoviny důkladně osolíme, přidáme čerstvé tagliatelle a vaříme dle návodu.
-
2 stroužky česneku oloupeme, odstraníme klíčky a nakrájíme. Chilli papričku nasekáme na tenké proužky, petrželkovou nať přesekáme na drobno.
-
Na pánev nalijeme olivový olej, přidáme nakrájený česnek a krátce orestujeme. Vmícháme chilli papričku a opět chvíli restujeme.
-
Uvařené tagliatelle přidáme do pánve a promícháme se základem. Vše zasypeme petrželkou a opepříme.
-
Tagliatelle servírujeme na talíř, pokapeme olivovým olejem a posypeme petrželkou.
-
Pomocí škrabky vytvoříme parmazánové plátky, přidáme na těstoviny a podáváme.