Telecí medailonky s rajčatovou salsou

4 plátky telecích steaků

100 ml olivového oleje

250 g cherry rajčat

2 šalotky

4 stroužky česneku

čerstvá bazalka

sušené oregano (čerstvé)

sůl

mletý černý pepř

1. Telecí steaky osolte, opepřete a zlehka zakapejte olejem.

2. Grilujte je z obou stran dozlatova, z každé 5 minut.

3. Připravte rajčatovou salsu: Smíchejte rajčátka nakrájená na kousky, nasekanou šalotku, česnek a bylinky.

4. Směs zalijte zbývajícím olivovým olejem, dochuťte solí, pepřem a promíchejte.

5. Steaky podávejte s rajčatovou salsou.