Tomatová polévka se zakysanou smetanou, praženými semínky a bazalkou
Vyzkoušejte tuto báječnou tomatovou polévku podle tradičního italského receptu! Tesco Recepty - vaše čerstvá inspirace na každý den.
- 4 porce
- 20 min.
- 995 kcal.
Ingredience
400 g loupaných rajčat
1 cibule
2 olivové oleje
1 l hovězího bujónu
1 špetka soli
1 špetka pepře
sušené oregano
čerstvá bazalka
150 g zakysané smetany
piniové oříšky
Postup přípravy
-
V hrnci na oleji orestujte nasekanou cibuli.
-
Zalijte vývarem, promíchejte a vařte na mírném plamenu asi 10 minut. Případně můžete vařit i déle a vývar zredukovat, pokud chcete hustou polévku.
-
Na poslední 2 minuty přidejte čerstvé bylinky – oregano a bazalku.
-
Směs rozmixujte.
-
Na talíři polévku ozdobte zakysanou smetanou, čerstvými lístky bazalky a zasypte nasucho opraženými piniovými semínky.
-
Podávejte s pečivem.