Tortilla se zeleninou a hummusem

3 tortilly

1 cuketa (velká)

2 mrkve (velké)

1 ks římských salátů

2 lžíce olivového oleje

1 čerstvá červená paprika

1 zelená paprika

1 rajče (velká)

1 limetka

1 avokádo

1 hrst čerstvé petrželky

sůl

mletý černý pepř

1. Tortillu položte na pánev s troškou oleje a smažte, dokud nezčervená. Položte ji na desku nebo talíř a rovnoměrně ji potřete hummusem, přidejte několik lístků salátu a na kousky nakrájenou zeleninu. Ochuťte solí a pepřem a pokapejte limetkovou šťávou.

2. Zaviňte fólii tak, abyste vytvořili rolku. Následně ji můžete ještě zabalit do papíru.