Tradiční velikonoční nádivka

Tesco Magazín | Jaro 2020

1 lžíce petrželky

1 špetka muškátového oříšku

10 rohlíků

2 lžíce pažitky (nadrobno nasekané)

8 vajec

sůl

200 ml polotučného mléka

2 lžíce másla (rozpuštěného a další na vymazání formy)

300 g uzené šunky (šunka od kosti nebo uzené maso)

1. Rohlíky nakrájejte na kostky silné asi 1 cm a vložte je do větší misky. Zalijte mlékem a nechte namočené.

2. Vyšlehejte žloutky a přidejte na kostičky nakrájenou šunku nebo uzené maso, rozpuštěné máslo, nadrobno nasekanou petrželku a pažitku. Přidejte trochu soli, pepře a muškátového oříšku. Bílky vyšlehejte dotuha a opatrně přidejte do směsi. Následně přidejte rohlíky zalité mlékem a vše promíchejte.

3. Troubu rozehřejte na teplotu 200 °C. Podélnou žáruvzdornou nádobu vymažte máslem, vlijte směs a pečte zhruba 30 minut, dokud nezíská zlatavou barvu. Hotové jídlo ozdobte pažitkou.