Vejce do skla - oblíbená snídaně prezidenta Tomáše Garrigue Masaryka

2 vejce (čerstvá)

1 lžička másla

petrželka (nasekaná)

celý pepř (čerstvě mletý)

sůl

bílý vinný ocet (pár kapek do vody na vaření)

1. Do vody kápněte pár kapek octa, přiveďte k varu, do vody opatrně vložte vejce a vařte přibližně 4 minuty. Odloupněte skořápku na špičce vejce a pomocí lžičky obsah vajíčka vykrojte do misky, dochuťte máslem, osolte, opepřete a posypte čerstvě nasekanou petrželkou kudrnkou. Prezident T. G. Masaryk měl vejce prý nejraději v té nejjednodušší podobě - jen lehce posolená a pepřená, nahoru si nechal nastrouhat trošku křenu.