Vepřová pečeně s jablky a cibulí

Tesco Magazín | Jaro 2020

1 kg vepřové pečeně

4 cibule

5 jablek

2 snítky čerstvého rozmarýnu

3 stroužky česneku

100 ml vody

2 lžíce slunečnicového oleje

sůl

mletý černý pepř

1. Troubu rozehřejte na 200 °C. Maso ochuťte solí a pepřem. Na velké pánvi rozehřejte olej, přidejte prolisovaný stroužek česneku, položte maso a smažte, dokud nezhnědne ze všech stran.

2. Dejte maso do nádoby na pečení, obložte na čtvrtky pokrájenými jablky a cibulí, přidejte 2 stroužky česneku a větvičky rozmarýnu. Přilijte vodu.

3. Vše pečte zhruba 45 minut, občas jablka a cibuli otočte a maso podlijte omáčkou. Po vyjmutí z trouby přikryjte maso hliníkovou fólií a odstavte na 10 minut.