Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Vepřová roláda plněná fíky a ořechy

Vepřová roláda plněná fíky a ořechy

Na masových roládách je úžasné, že je můžeme naplnit čím chceme. Dnes podáváme vepřovou roládu plněnou fíky a oříšky.

  • 4 porce
  • 90 min.
  • 645 kcal

Ingredience

1 kg vepřové pečeně (v celku)

75 g sušených fíků (nakrájených na menší kousky)

75 g vlašských ořechů (nasekaných)

2 lžíce slunečnicového oleje

1 hrst čerstvé petrželky (na ozdobu)

sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

  1. Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso rozřízneme podélně tak, aby se rozevřelo jako kniha. Naklepeme ho do obdélníku, osolíme a opepříme ho z obou stran.

  2. Maso potřeme směsí fíků a ořechů, poté ho z delší strany srolujeme. Roládu svážeme kuchyňským provázkem.

  3. Roládu opečeme ze všech stran na oleji tak, aby se se zatáhla, a poté ji dáme péct do trouby na 45 až 50 minut.

  4. Maso vyndáme z trouby a po pěti minutách ho nakrájíme na plátky. Podáváme s lístky čerstvé petrželky.