Vepřová žebírka s whisky omáčkou

Tesco Magazín | Jaro 2020

600 g vepřových žeber (pomalu vařených s příchutí whisky)

5 ředkviček

1 hrst rukoly

1 stroužek česneku

1 špetka kajenského pepře

2 lžíce olivového oleje

1 hrst polníčku

1 okurka

100 ml bílého jogurtu

2 lžíce majonézy

sůl

mletý černý pepř

1. Vyndejte produkt z obalu a fólie, umístěte ho do žáruvzdorné nádoby a přikryjte pokličkou nebo hliníkovou fólií.

2. Vložte do trouby rozehřáté na 180 °C a pečte zhruba 20 minut. Odložte pokličku nebo hliníkovou fólii a pečte ještě cca 5 minut.

3. Mezitím připravte salát a dip. Do misky vložte hrst rukoly a polníčku, na tenké plátky nakrájenou ředkvičku a okurku, přidejte sůl, pepř a 2 lžíce olivového oleje. V druhé misce smíchejte jogurt s majonézou, trochu kajenského pepře a prolisovaný česnek.