Videorecept: vegetariánský burger s tofu v bezlepkových brioškách
Superzdravý burger může skvěle chutnat, nevěříte? Podívejte se na recept a poznejte, že vegetariánské burgery jsou přesně to, co musíte vyzkoušet!
- 2 porce
- 30 min.
Popis
TIP: Recept na bezlepkové housky naleznete zde.
Ingredience
1 balení tofu
2 housky na hamburger (domácí bezlepkové)
1 lilek
1 cuketa
polníček
chilli omáčka (Hot Habanero)
1 chilli paprička (čerstvě mleté)
olivový olej
sůl
Postup přípravy
-
Lilek nakrájíme na silnější plátky, důkladně jej nasolíme a necháme "vypotit" na papírových utěrkách.
-
Mezitím si nakrájíme cuketu a tofu na plátky, které okořeníme čerstvě mletým chilli, důkladně osolíme a opepříme a pokapeme panenským olivovým olejem.
-
Z lilkových plátků odsajeme vodu a také je pokapeme olivovým olejem.
-
Všechnu zeleninu a tofu grilujeme z každé strany asi 8 minut
-
Jakmile je skoro hotovo, opečeme si rozpůlené housky na burger.
-
Do opečených housek přidáme omáčkou Hot Habanero Chilli, polníček, grilované tofu a zeleninu.