Zamilovaný salát s jahodami
- 30 min.
Ingredience
1 kelímek rukoly
4 jahody
6 plátků parmské šunky
balzamikový ocet
extra panenský olivový olej
1 granátové jablko (1 hrstka granátových jadérek)
parmazán (na posypání)
Postup přípravy
-
Předehřejte troubu na 190°C.
-
Plátky parmské šunky srolujte do tvaru růže a vložte do formiček na muffiny, aby šunka držela tvar.
-
Růžičky průběžně kontrolujte, aby se nespálili, jinak pečte dokřupava.
-
Opláchněte a nechte okapat rukolu a naaranžujte ji do salátových misek.
-
U jahod odstraňte šťopky, seřízněte "bubáky" tak, aby vám vznikl tvar srdíčka. Pak jahody nakrájejte na plátky ve tvaru srdíček.
-
Upečené růžičky poskládejte spolu s jahodami na lůžko salátu a posypte granátovými jadérky.
-
Pokapejte balsamikovým octem a olivovým olejem a poté posypte parmazánem.
-
K tomuto zamilovanému salátu se skvěle hodí sklenka vychlazeného šampaňského.